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एक आसव यह एक है पेय से प्राप्त किया कुछ सुगंधित फल या जड़ी-बूटियाँ , जो उबलते पानी में पेश किए जाते हैं। इस तरह, हम उल्लेख कर सकते हैं कि चाय और कॉफ़ी वे इन्फ्यूजन हैं।

चाय, उदाहरण के लिए, चाय के पौधे की पत्तियों और कलियों से बनाई गई एक जलसेक है, एक झाड़ी है, जिसके साथ इतिहास , जंगली बढ़ गया।

कॉफी, इस बीच, कॉफी के फल और बीज से प्राप्त जलसेक है। इस जलसेक में एक उत्तेजक पदार्थ होता है जिसे के रूप में जाना जाता है कैफीन । कॉफी की खेती उष्णकटिबंधीय देशों में होती है। 2010 में, कॉफी की खेती 7 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है।

कॉफी के रूप में माना जाता है पीने का समाजीकरण चूंकि, कई देशों में, लोग कॉफी पीने के दौरान बात करने के लिए इकट्ठा होते हैं। अर्जेंटीना में, एक हलवाई की दुकान (या कैफेटेरिया) में एक कॉफी जाना मुख्य है सामाजिक गतिविधियाँ.

जलसेक की अवधारणा क्रिया से जुड़ी हुई है Infuse , जो एक कंटेनर में एक तरल डालना या मूड में एक भावनात्मक या भावनात्मक आवेग को बढ़ावा देने को संदर्भित करता है ("उनके शब्दों ने मेरे अंदर कुछ डर पैदा कर दिया है").

जलसेक भी है कार्बनिक पदार्थों के पानी में घुलनशील पदार्थों को निकालने की क्रिया पर्यावरण की तुलना में अधिक उबलते पानी की तुलना में कम तापमान पर। यदि पानी उबलता है, तो इसे माना जाता है खाना पकाने .

दूसरी ओर, के संस्कार में बपतिस्मा , जलसेक बपतिस्मा लेने वाले पर पानी डालने का कार्य है।

उपचार गुणों के साथ संक्रमण

इन्फ्यूजन आमतौर पर बहुत होते हैं विभिन्न कार्बनिक जटिलताओं को ठीक करने या कम करने के लिए उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि प्रत्येक जड़ी बूटी में कुछ गुण होते हैं जो इसे एक विशेष बीमारी के लिए हीलिंग सार बनाते हैं और इसके सही चिकित्सीय उपयोग से चिकित्सा की सुविधा हो सकती है।

हालांकि पश्चिमी चिकित्सा में अग्रिमों के लिए धन्यवाद, प्राकृतिक चिकित्सा को कुछ प्रकृतिवादियों और वन्यजीव प्रेमियों के पक्ष में वापस कर दिया गया है, इसका महत्व मौलिक बना हुआ है; बस यह ध्यान रखें कि रासायनिक दवा के विकास के लिए पैतृक ज्ञान और कुछ पौधों के गुणों का उपयोग किया गया है।

जलसेक बनाने के लिए यह एक निकालने के लिए आवश्यक है एक कार्बनिक पौधे या तत्व के कुछ पदार्थ। आम तौर पर यह स्टेम या उक्त पौधे की जड़ के क्षेत्र में स्थित होता है; एक बार एकत्र होने के बाद, इसे पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और यह उबला हुआ है.

उपचार गुणों के साथ कुछ संक्रमण हैं स्टेविया (इसमें ऑर्गनोलेप्टिक गुण हैं, अग्न्याशय के लिए एक उत्तेजक के रूप में काम करता है और एक एंटीग्लिसिमिक है) बाबूना-टकसाल (चिंता और तंत्रिका उत्तेजना के खिलाफ इन दो जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ एक जलसेक बेहद कुशल है), नारंगी का फूल (एक अत्यधिक अनुशंसित तनाव रिलीवर जो कड़वे नारंगी फूल के आसवन से आता है), सेंट जॉन पौधा (एक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट क्योंकि इसमें एक पदार्थ होता है जिसे हाइपरिसिन के रूप में जाना जाता है जो कि खुश हार्मोन, सेरोटोनिन उच्च के रूप में जाना जाता है के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है) दौनी (इसमें एंटीसेप्टिक गुण हैं और पाचन विकारों के लिए फायदेमंद है)।

इसके अतिरिक्त विशेष लाभ जो प्रत्येक पौधे को प्रभावित करता है हमारे जीव पर, जीवों के अभिन्न कामकाज के साथ सहयोग करने वाले कई लाभ हैं, उदाहरण के लिए, वे सभी हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं क्योंकि उनके पास एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है।

यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि, हालांकि सबसे अधिक सलाह दी जाती है कि पौधे की पत्तियों को निकालकर इन्फ़्यूज़न बनाया जाए, इसके लिए कई प्रकार की तैयारियाँ की जाती हैं जो विपणन की जाती हैं और इन पौधों के साथ जलसेक को बहुत तेज़ी से बाहर निकालने और हमारे शरीर को एक रूप देने की अनुमति देता है। की स्वस्थ और अधिक प्राकृतिक रहते हैं.

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