ओवन

लैटिन से Furnusएक ओवन यह एक उपकरण है जो गर्मी उत्पन्न करने और एक निश्चित डिब्बे में रखने की अनुमति देता है । इस तरह, यह खाना पकाने या खनिजों को गलाने जैसे विभिन्न कार्यों को पूरा कर सकता है। बेशक, उपयोग के आधार पर विभिन्न प्रकार के ओवन हैं।

इस प्रकार यह कहा जा सकता है कि एक ओवन है पाक तंत्र बंद है कि भूनने, हीटिंग या gratin भोजन, की अनुमति देता है गरम करने का कारखाना , जलाऊ लकड़ी या ईंट का ढेर अथ जलकर कोयला हो जाना या पकाना और के लिए गेंदबाजी सीसा अयस्कों को पिघलाता है उदाहरण के लिए।

शक्ति एक ओवन खिलाने के लिए विभिन्न तरीकों से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि दहन (जलाऊ लकड़ी या गैस के लिए), विकिरण (धूप) या बिजली (इलेक्ट्रिक ओवन के मामले में)।

उस विभिन्न बिजली की आपूर्ति से शुरू, जो ओवन के पास है, उसी का एक वर्गीकरण होता है जो निम्न मुख्य श्रेणियों को उत्पन्न करता है:

गैस ओवन। जैसा कि इसके नाम का अर्थ है, यह वह है जो ईंधन के रूप में प्राकृतिक गैस का उपयोग करता है।

लकड़ी का ओवन। जहां उपयुक्त हो, यह लकड़ी और लॉग के उपयोग से काम करता है, अर्थात् जलाऊ लकड़ी। हालांकि यह वर्तमान में सबसे व्यापक उपयोग नहीं है, इस तथ्य पर जोर देना महत्वपूर्ण है कि गैस्ट्रोनॉमिक क्षेत्र के भीतर कई प्रतिष्ठान हैं, जो इस पर शर्त लगाते हैं क्योंकि यह प्राप्त करता है कि भोजन एक विशेष स्वाद प्राप्त करता है। इस तरह, कारीगर बेकरी और यहां तक ​​कि कुछ व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले रेस्तरां, जैसे मेमने या भेड़ का बच्चा, उस एक के माध्यम से अपने उत्पादों को बनाने पर दांव लगाते हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन। फिलहाल यह संभवत: एक प्रकार की भट्टियों में से एक है, जिसका उपयोग इसके उपयोग में आसानी के लिए किया जाता है और इस तथ्य के लिए कि यह बहुत ही आरामदायक है क्योंकि यह विद्युत प्रवाह में प्लग करने के लिए पर्याप्त है।

माइक्रोवेव ओवन , बस के रूप में जाना जाता है माइक्रोवेव ओवन , वे हैं जो 2.5 गीगाहर्ट्ज के आसपास विद्युत चुम्बकीय तरंगों की पीढ़ी के माध्यम से काम करते हैं। माइक्रोवेव ऑपरेशन पानी के अणुओं के लिए धन्यवाद पैदा होता है जिसमें भोजन होता है, जिसमें एक इलेक्ट्रिक डिपोल होता है (एक सकारात्मक चार्ज के साथ) और एक और नकारात्मक)।

दूसरी ओर, ए शवदाह गृह यह वह उपकरण है जो लाशों के दाह संस्कार की अनुमति देता है। यह आमतौर पर शरीर के पूर्ण विघटन की गारंटी देने के लिए 870º और 980 usually के बीच तापमान तक पहुँच जाता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, हम इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं कि विभिन्न बोलचाल की अभिव्यक्तियाँ हैं जो हम उपयोग करते हैं जो हाथ पर शब्द का उपयोग शामिल करते हैं। यह मामला होगा, उदाहरण के लिए, जो कहता है कि "बन्स के लिए कोई ओवन नहीं है"। एक क्रिया विशेषण वाक्यांश यह स्पष्ट करता है कि उस समय अनुभव की जाने वाली स्थिति चुटकुले बनाने या कुछ उपाय करने के लिए सबसे उपयुक्त या सुविधाजनक नहीं है। इसका एक उदाहरण होगा: “जुआन, चुटकुले सुनाना बंद करो। जब हम आपके विश्वासघात के बारे में पता करते हैं तो बन्स के लिए ओवन होता है। ”

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन शब्द का उपयोग किसी भी नाम के लिए किया जाता है बहुत गर्म जगह है या यह बहुत गर्म है: "यह घर एक ओवन है", "मेरी कार ओवन की तरह दिखती है, एयर कंडीशनर काम नहीं करता है".